Φάβα

Η φάβα παράγεται από το βράσιμο των αλεσμένων σπόρων του φυτού λαθούρι, που είναι ένα είδος κουκιών. Το λαθούρι απαντάται στις νότιες Κυκλάδες και κυρίως στη Σαντορίνη. Η φάβα, όπως και τα κουκιά σε περιπτώσεις έλλειψης ενός συγκεκριμένου ενζύμου, μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Σούπα φάβα
Σούπα φάβα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες με όσπρια

Φάβα
Φάβα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Όσπρια

Φάβα παντρεμένη
Φάβα παντρεμένη

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Όσπρια

Σούπα φάβα με προσούτο
Σούπα φάβα με προσούτο

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια