Κρεμμυδάκια σοτέ με βαλσάμικο

short url (for easy share)

No votes yet

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 500γρ. κρεμμυδάκια στιφάδο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.σ. κοφτή αλάτι
  • 1 κ.σ. θυμάριΑρωματικό φυτό με ισχυρό άρωμα. Το θυμάρι ταιριάζει τόσο με κρέατα όσο και με λαχανικά.
  • 30ml κρασί κόκκινο γλυκό
  • 2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC. Τα μεγάλα κρεμμυδάκια τα κόβουμε στη μέση. Ανακατεύουμε σε πυρέξ το ελαιόλαδο με τη καστανή ζάχαρη. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα.
  2. Βγάζουμε το πυρέξ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακινούμε το πυρέξ και τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 25 με 40 λεπτά στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
  3. Σερβίρουμε ζεστά. Τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρέατα.

Αυτό το ήξερες

Για να καθαρίσουμε εύκολα τα κρεμμυδάκια στιφάδο, τα κόβουμε στις άκρες και τα βάζουμε σε νερό που βράζει και τα αφήνουμε για 3 λεπτά (από την ώρα που ξαναπαίρνει βράση το νερό).

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 2389 Εμφανίσεις σήμερα: 0