Το κουσκούς έχει πιθανότατα καταγωγή από την βόρεια Αφρική, καθώς υπάρχουν αρχαιολογικά ευρήματα του 10ου αιώνα, που αποτελούνται από σκεύη κουζίνας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτού του...
Κουσκούς ζουμερό της Δώρας
Υλικά συνταγής
- 500γρ. κουσκούς
- 1 ½ λίτρο ζωμός κοτόπουλου
- ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 - 6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Σε κατσαρόλα βάζουμε τον ζωμόΥγρό στο οποίο έχουμε βράσει διάφορα υλικά κατά περίπτωση και το οποίο το χρησιμοποιούμε για να δώσουμε περισσότερη γεύση και άρωμα στα φαγητά. να πάρει βράσηΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100°C. μαζί με το ελαιόλαδο. Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το κουσκούς και ανακατεύουμε.
- Αποσύρουμε από την φωτιά όταν το κουσκούς έχει ακόμη υγρά. Προσθέτουμε ½ ποτήρι κρύο νερό για να σταματήσουμε την βράση.
- Έτσι το κουσκούς μας θα μείνει και γυαλιστερό και ζουμερό! Τα παιδιά τρελαίνονται για την συγκεκριμένη συνταγή.
Αυτό το ήξερες
Το κουσκούς είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και βιταμίνες. Επίπλέον, οι φυτικές ίνες που περιέχει συμβάλλουν στην ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου αλλά και των λιπιδίων στο αίμα.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 19177
Εμφανίσεις σήμερα: 11
Νέο σχόλιο