Κουκιά ξερά

short url (for easy share)

No votes yet

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό ξερά κουκιά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • ρίγανη
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 - 6 άτομα
Μακεδονία (Χαλκιδική)

Διαδικασία συνταγής

  1. Βράζουμε σε αρκετό νερό τα κουκιά, μέχρι να φουσκώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα ξεφλουδίζουμε.
  2. Σε κατσαρόλα σοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και μόλις γυαλίσει προσθέτουμε τα κουκιά, αλάτι και νερό τόσο όσο να τα σκεπάζει ίσα ίσα.
  3. Βράζουμε τα κουκιά μέχρι να μαλακώσουν. Στην κατσαρόλα μας δεν πρέπει να μείνει καθόλου νερό.
  4. Όταν αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε φρεσκοτριμμένη ρίγανη και σερβίρουμε.
Χαλκιδική
Μακεδονία

Αυτό το ήξερες

Η θρεπτική αξία των κουκιών είναι αδιαμφισβήτητη, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, ιχνοστοιχεία και φυλλικό οξύ. Συμβάλλουν, όπως και όλα τα όσπρια, στην καλή λειτουργία...

Σχόλια

Από τον Μαρια χρυσοστομου την ημ/νία 01/24/2018 - 06:56
Τελεια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 9067 Εμφανίσεις σήμερα: 4