Ασβέστιο περιέχουν κυρίως τα μικρά ψάρια που τρώγονται με τα κόκαλα, ενώ ο ψευδάργυρος που περιέχουν γενικά τα ψάρια βοηθάει στην ενίσχυση της μνήμης και στη συγκέντρωση.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το...
Φιλέτα σκάρου τηγανητά
Υλικά συνταγής
- 1 κιλό φιλέτα ή φέτες σκάρου
- 1 φλιτζ. αλεύρι
- 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε τα φιλέτα και τα στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε.
- Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα και σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
1) Τα μάτια πρέπει να'ναι λαμπερά, εξογκωμένα και με μαύρες κόρες. Τα μπαγιάτικα ψάρια έχουν μάτια με γκριζωπές κόρες και είναι κόκκινα γύρω γύρω, θολά και βουλιαγμένα.
2) Τα βράγχια πρέπει να είναι...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 3248
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο