Εύκολη τούρτα από κρέπες με σος ροδιού

short url (for easy share)

No votes yet

 

Υλικά συνταγής

για τη σος ροδιού

  • 300γρ. σπόροι ροδιού
  • 100γρ. ζάχαρη
  • 150γρ. νερό
  • 1 λεμόνι (το ξύσμαΤο εξωτερικό μέρος της φλούδας των εσπεριδοειδών το οποίο χρησιμοποιούμε για να αρωματίσουμε γλυκά ή φαγητά. Με τρίφτη στο ψιλό σημείο ξύνουμε το φρούτο (π.χ. πορτοκάλι) και παίρνουμε το ξύσμα του. του)
  • επιπλέον σπόροι ροδιού για το σερβίρισμα

για την κρέμα σοκολάτας

  • 150γρ. κουβερτούρα
  • 150γρ. σοκολάτα 55%
  • 100γρ. μαργαρίνηΦυτικό λίπος, το οποίο κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο.
  • 150γρ. κρέμα γάλακτος
  • σπασμένα φουντούκια
cookefi
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Φτιάχνουμε τις κρέπες και παράλληλα σε κατσαρολάκι βάζουμε τα όλα τα υλικά για τη σος ροδιού και βράζουμεΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100°C. για περίπου 15 λεπτά μέχρι να δέσειΥγρό στο οποίο έχουμε βράσει διάφορα υλικά κατά περίπτωση και το οποίο το χρησιμοποιούμε για να δώσουμε περισσότερη γεύση και άρωμα στα φαγητά., σάλτσα, σούπα πιο πηχτό, είτε προσθέτοντας αλεύρι ή κορνφλάουρ διαλυμένο σε νερό είτε προσθέτοντας αυγά, κρέμα γάλακτος ή βούτυρο.].
  2. Ετοιμάζουμε την κρέμα σοκολάτας. Λιώνουμε σε μπαιν μαρί τη κουβερτούρα, τη σοκολάτα και το βούτυρο. Μόλις ομογενοποιηθούν αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη να σφίξει.
  3. Συναρμολογούμε την τούρτα. Βάζουμε αλείφουμε κάθε κρέπα με λίγη από την κρέμα σοκολάτας και πασπαλίζουμεΡίχνω ελαφρά, σε γλυκό ή φαγητό, αλεύρι, ζάχαρη, ζάχαρη άχνη, κανέλα κ.ά. με φουντούκια. Βάζουμε τις κρέπες την μια πάνω στην άλλη και αφήνουμε την τελευταία χωρίς κρέμα σοκολάτας. Περιχύνουμε με τη σος ροδιού και σερβίρουμε με ωμούς σπόρους ροδιού.

Αυτό το ήξερες

Το ρόδι εκτός από ισχυρό συμβολισμό στην παράδοσή μας έχει και ισχυρή επίδραση στην καλή υγεία του οργανισμού! Τα συστατικά του ροδιού συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου των καρδιακών παθήσεων και...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 2171 Εμφανίσεις σήμερα: 1