Πως γίνεται η άλμη;
Η άλμη γίνεται με νερό και αλάτι. Σε 1 λίτρο νερό βάζουμε 70 γρ. αλάτι. Για πιο δυνατή άλμη ανεβάζουμε το ποσοστό του αλατιού από 7 % σε 10 με 14 %.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Ελιές πράσινες Χαλκιδικής σε άλμη
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ελιές καλαμών ξυδάτες
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας