Πληροφορίες για το παραδοσιακό χριστόψωμο
Το παραδοσιακό χριστόψωμο είναι το ψωμί ή η κουλούρα που ετοιμάζεται εθιμοτυπικά την παραμονή ή την προπαραμονή των Χριστουγέννων και είναι γεμάτο συμβολισμούς για την ευημερία των ανθρώπων. Από την αρχαιότητα, το σιτάρι και κάτα συνέπεια και το ψωμί κατέχει σημαντική θέση στην καθημερινή διατροφή. Εξίσου σημαντικό είναι το ψωμί και κατά τη διάρκεια των εορτών και για το λόγο αυτό φτιάχνουμε το χριστόψωμο, που είναι το ψωμί των Χριστουγέννων. Στην επιφάνειά του οι νοικοκυρές φτιάχνουν διάφορα στολίδια-σύμβολα με τη ζύμη και οπωσδήποτε ένα σταυρό από ζυμάρι και πασπαλίζουνε με σουσάμι που συμβολίζει την αφθονία. Το χριστόψωμο δεν το κόβουμε ποτέ με το μαχαίρι, αλλά με το χέρι.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Χριστόψωμο
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Πίτες και Ζύμες, Ψωμί