Πληροφορίες για τη μπανάνα
Η μπανάνα είναι ένα πολύ θρεπτικό φρούτο, καθώς περιέχει βιταμίνες Α, Β, C και D. Καταναλώνεται κυρίως ωμή αλλά και σε διάφορες άλλες μορφές, όπως τηγανιτή. Καλλιεργείται κυρίως σε τροπικά κλίματα και οι ποικιλίες της είναι πολλές. Οι πιο γνωστές στο δυτικό κόσμο είναι αυτές της ποικιλίας Cavendish, οι κίτρινες μπανάνες που βρίσκουμε ευρέως στο εμπόριο. Ωστόσο, σε τροπικά μέρη συναντάμε μπανάνες με καφεκόκκινη φλούδα ακόμα και μπανάνες με άρωμα μήλου ή λεμονιού. Το εμπόριο της μπανάνας είναι ευρύτατο, ενώ αναφορές γι' αυτό υπάρχουν από το 1000π.Χ. Στην Ελλάδα, μπανάνες παράγουν κυρίως η Κρήτη και η Μεσσηνία.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Μπανάνες με πικάντικη σοκολάτα και πίνατς
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Φρούτων, Σοκολατοειδή