Η ιστορία της λαγάνας
Πρόκειται για ένα από τα παραδοσιακά έθιμα της Καθαράς Δευτέρας. Η παρασκευή της λαγάνας γίνεται χωρίς προζύμι και με αυτόν τον τρόπο ξεκινάει η νηστεία. Η ιστορία της λαγάνας είναι πλούσια, πηγάζει από την αρχαιότητα και συνεχίζει να παρασκευάζεται ακόμη και σήμερα. Τέτοιος άζυμος άρτος χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά την έξοδό τους από την Αίγυπτο, ενώ αναφορά στη λαγάνα γίνεται σε πολλά αρχαία κέιμενα.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Λαγάνα
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Vegan, Vegetarian, Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Ψωμί