Η θρεπτική αξία του γάλακτος
Το γάλα αποτελεί τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς αποτελεί την πρώτη και μοναδική τροφή για τον άνθρωπο (και όχι μόνο) κατά το πρώτο στάδιο της ζωής του. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνες, άλατα, ασβέστιο και φώσφορο, ενώ περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Το γάλα περιέχει επίσης υψηλά ποσοστά λακτόζης, ένος σακχάρου που συνεισφέρει στην απορρόφηση του ασβεστίου. Θεωρείται πως έχει ισχυρή προστατευτική δράση, καθώς θωρακίζει τον ανθρώπινο οργανισμό από εξωτερικούς επιβλαβείς παράγοντες.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Γαλατόπιτα
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Για παιδιά, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Παγωτό βανίλια χωρίς ζάχαρη
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Για παιδιά, Χωρίς ζάχαρη, Γλυκά, Παγωτά - Σορμπέ
Εύκολο παγωτό
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Παγωτά - Σορμπέ