Όσπρια

Μην ξεχνάτε ότι τα όσπρια θα πρέπει να συνδυάζονται με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C (όπως πιπεριά πράσινη, ντομάτα, πορτοκάλι) Β-καροτένιο (όπως καρότο) και μηλικό οξύ (όπως πράσινα μήλα, αχλάδια, λευκό κρασί, μηλόξυδο), καθώς με αυτόν τον τρόπο απορροφάται καλύτερα ο σίδηρος που περιέχουν.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Σούπα φασολάδα
Σούπα φασολάδα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια

Σούπα φακές
Σούπα φακές

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια

Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα
Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες οσπρίων, Όσπρια

Φασόλια με μαϊντανό και ντομάτα στο φούρνο
Φασόλια με μαϊντανό και ντομάτα στο φούρνο

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Όσπρια

Σούπα φασολάδα άσπρη

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια

Φασόλια με χταποδάκι σαλάτα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Μαλακόστρακα, Σαλάτες, Σαλάτες βραστές, Όσπρια

Ρεβιθόσουπα με σέλινο και καρότο

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια

Σούπα ρεβίθια

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια