Η ιστορία του χαλουμιού
Δύο είναι οι επικρατέστερες εκδοχές για το όνομα του χαλουμιού. Η πρώτη λέει ότι προέρχεται από την ελληνική λέξη «άλμη», ενώ σύμφωνα με τη δεύτερη εκδοχή το χαλούμι παίρνει το όνομά του από την αιγυπτιακή λέξη «ialom». Το χαλούμι κατείχε σημαντική θέση στη ζωή των κατοίκων της Κύπρου από τα παλιά χρόνια, αποτελούσε και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής τους διατροφής και γι’ αυτό σήμερα θεωρείται παραδοσιακό.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Χαλούμι σαγανάκι
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Αλλαντικά Τυριά, Τυριά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Μάφινς με χαλούμι και φέτα
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Κέικ, Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ
Μπουρεκάκια με χαλούμι
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Πίτες και Ζύμες, Πίτες
Κυπριακή κοτοσαλάτα
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές