Ανάμεικτα λαχανικά λαδερά

please share me:)

Βαθμολογία

Μέσος όρος: 4.3 (3 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 400γρ. αρακάς
  • 200γρ. φασολάκια στρογγυλά κομμένα στη μέση
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα κομμένα σε κύβους
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζ. χυμό ντομάτας (φρέσκο κατά προτίμηση)
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

  1. Σε κατσαρόλα σοτάρουμε στο μισό ελαιόλαδο το κρεμμύδι για περίπου 3 λεπτά, να μαραθεί, αλλά όχι να πάρει χρώμα.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη ντομάτα, το λάδι και τον άνηθο. Σοτάρουμε για άλλα 10 λεπτά. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας συμπληρώνουμε με νερό τόσο όσο να μισοσκεπάζει τα υλικά μας.
  3. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας με καπάκι και βράζουμεσε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και τον άνηθο και αφήνουμε για 10 λεπτά ακόμη.
  4. Σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες;

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cookon
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Σκεύος: κατσαρόλα
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Ποσότητα για: 4-6 άτομα

Σχόλια

Ειναι το πρώτο μου σχόλιο που

Ειναι το πρώτο μου σχόλιο που κάνω και ευχομαι να κάνω πολλά ακόμα. Πάντως τα ανάμεικτα λαχανικά, δυο φορές που τα μαγείρεψα ήταν νοστιμότατα. Δεν χρειάστηκε να αλλαξω τίποτα. Έβαλα μόνο έναν κύβο ζωμό, κι' αυτό γιατί το συνηθίζω.

Δες επίσης...

Αρακάς λαδερός (Μπιζέλια)

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό αρακάς (καθαρισμένος ή κατεψυγμένος) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1...

Αρακάς λαδερός με ανάμεικτα λαχανικά

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 500γρ. αρακάς (καθαρισμένος) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 καρότα κομμένα σε...

Τουρλού

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2 μεγάλες πατάτες σε κύβους 2 κολοκυθάκια σε μισοφέγγαρα 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 3 μελιτζάνες...

Φασολάκια λαδερά με κανέλα

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό φασολάκια 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1...

Αρακάς λαδερός με λεμόνι

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό αρακάς (καθαρισμένος) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες & ψιλοκομμένες 1 φλιτζ...

Αρακάς λαδερός με κοκκάρια

Κατηγορία: Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό αρακάς (καθαρισμένος) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 10 κρεμμυδάκια...